各國美食匯集——舌尖上的青島國際啤酒節

信網7月25日訊 假期伊始，吃喝玩樂不能少，既然在燃情的七月來到了青島，那自然少不了去青島的啤酒節轉一轉，領略一下這座充滿啤酒文化的城市。在啤酒節，不得不說的就是來自世界各地的幾百種名牌啤酒，以及滿目琳瑯，讓人垂涎三尺的特色小吃。今天我們就來說一說啤酒節上的這些特色地道美食，品一品青島人的美食情懷。

青島啤酒節始創于1991年，每逢節日期間，滿城酒香、萬人空巷，到處都彌漫著歡樂的氣氛。不同國籍、不分膚色的各地朋友匯集于此，同享激情。這種萬人空巷的節日更少不了美食小吃的點綴，不光各個特色的啤酒大篷有自己獨特的美食，啤酒城內也有很多特色的小吃。本屆啤酒節可謂是匯集了世界各地的美食，今天記者走進嶗山會場，為各位喜愛美食的朋友們帶來一份啤酒節美食攻略。

特色小吃一：德國風味烤腸 啤酒的絕妙伴侶

坐落于慕尼黑啤酒大篷對面的德國烤腸小吃車，以德式“下酒菜”而聞名。讓大家在享用德國啤酒的同時，可以感受德國烤腸的舌尖魅力。烤腸以優質新鮮的豬肉為原料，采用德國原汁原味的烹飪工藝，制作過程層層把關?？诟型饨估锬郏?ldquo;品”后唇齒留香。老板推薦：“如果想體會原汁原味的德國文化，那不妨試試圖林根烤腸，源自德國圖林根州的，在德國當地人看來，是搭配啤酒的絕佳圣品。如果想討得小朋友的喜愛，那不妨試試加入奶酪的小牛肉烤腸，肉質較為鮮嫩又有奶酪香甜可口的口感。”

特色小吃二：50多種韓國小吃 韓國阿姨烹飪

作為首次入駐啤酒節的特色小吃，專供韓國美食的小吃車也搬出看家本領。50多種特色韓國小吃齊亮啤酒節，酒水飲品、火雞面、炒年糕、魚餅、應有盡有，包括朝韓首腦會晤時的同款冷面也被搬到啤酒節的現場。公司在中國制作韓國食品已有12年之久，無論是專業度還是食品的安全都是大家可以信賴的。老板還特別從韓國請來阿姨負責美食制作，所做小吃的口味正宗和在韓國本土吃到的口味相比，不相上下。

特色小吃三：小倩倩不光只有餛飩 鹵味下酒菜了解一下

青島本地人大都知道小倩倩餛飩，也曾經為吃到一碗蝦仁餛飩朝思暮想。17歲的小倩倩，無論食材選用還是品質，

都是島城居民信賴的青島特色美食。去年，小倩倩研發了很多特色鹵制品：雞胗、雞爪、雞翅等，此次以本土特色啤酒伴侶的“名片”亮相。新鮮食材不含有任何添加劑，口味鮮香，咸淡適中，稍帶一些藤椒的鮮麻，深受大眾的追捧。

喝一杯啤酒，吃一個雞爪，看一場演出，你會感嘆人生幸事，不過如此。

特色小吃四：擁有七百年歷史的民俗美食——“枇杷梗”

元朝西征之際，嶗山百姓供奉給成吉思汗的民間的傳統小吃“炸果子”。因外形酷似植物琵琶枝蔓，后被稱作“枇杷梗”。往事越千年，如今青島味為先公司重新發掘了這一傳統美食，采用低鹽低糖低脂的“三低”配方，創新工藝，再次為世人呈現這款經典美食。

如今枇杷梗作為青島特色伴手禮，是糖球會不可或缺的民間美食。枇杷梗采用優質的嶗山山泉水和面，將黃油揉進其中，入口酥脆，可以作為啤酒伴侶和零食享用。在今年啤酒節之際，以饗天下食客!

特色小吃五：把煩惱放進碗里 痛快喝酒摔碗吧

一種文化帶火一座城市，網紅摔碗酒如今“登陸”青島國際啤酒節。在嘉士伯大篷經營摔碗酒項目的劉老板表示“在旅游途中發現有趣的城市特色文化，于是就將“摔碗酒”帶來青島，供市民、游客體驗。來到這，無論心情好與不好，喝一杯摔摔碗，把負面情緒放進碗里，一切煩惱都會煙消云散。”劉老板的摔碗酒采用了桂花米酒、糯米酒以及啤酒，米酒口味香甜清新度數低，是女性游客的最愛。

無論是本地特色還是異域風情，在啤酒節，你都可以享用。小編介紹的也許只是冰山一角，更多的美食也一定需要您親自來青島國際啤酒節嶗山會場內細細品嘗。烈日夾雜晚風的洗禮，歡暢與美味共存的時刻，啤酒烤串小蠻腰，你的夏天，一定有我!