青島沙子口鲅魚節開幕 3000斤鲅魚被搶購一空

原標題：“鲅”氣十足！一上午賣光3000斤鲅魚

昨天上午，“鄉村好時節·游購鄉村”主題年活動——青島2025第21屆沙子口鲅魚節盛大開幕。在接下來為期近兩個月的時間里，嶗山區沙子口街道將以“鲅”為媒，持續開展一系列豐富多彩的文化體驗和消費促進活動，讓市民游客走進沙子口這個好地方，嘗漁家美食、住特色民宿、賞山海風韻、品深厚文化，感受沙子口山海旅游小鎮的獨特魅力。當天上午，千余市民游客踏春而來，嶗山區水產商會鲅魚線上線下預訂和銷售火爆。

發布3條特色旅游線路

當天上午10點，本屆鲅魚節開幕式在主題MV《鄉村好時節》的悠揚旋律中拉開序幕。畫面中海浪翻涌、漁船穿梭，瞬間將人們帶入這片蔚藍秘境。伴隨著鏗鏘有力的鑼鼓聲，“鲅”氣沖天的節奏點燃全場。隨后，特邀推薦官對本屆鲅魚節“好作品、好時光、好味道、好樂趣”四大板塊系列活動進行了推介；鲅魚節原創IP形象“小伍”則通過視頻現場發布了“山海文博”“田園康養”“海誓山盟”3條特色旅游線路，將嶗山區沙子口街道的山海觀光、非遺體驗、休閑養生等農文旅元素串珠成鏈，為游客們描繪了一幅幅令人心馳神往的旅行藍圖。

啟動儀式環節，5位長壽老人代表通過視頻連線，共同宣布本屆鲅魚節啟幕，借助現代科技手段弘揚“孝親敬老”的傳統禮俗。距離雖遠，心卻相連，“鲅魚孝親”的溫情記憶在每個人的心中涌動著，將這場穿越物理距離的心靈對話釀成最醇厚的山海佳釀。

主題歌舞《喜氣洋洋》的歡快旋律在廣場上回蕩，一群身著精美服飾的小演員歡騰起舞，他們手捧鲅魚醬禮盒、鲅魚餃子等特色產品，為現場的長輩們送上了一份份溫馨祝福，“孝道文化”在嶗山代代相傳、熠熠生輝。隨后的文藝展演則融合山海美景和人文特色，為到場觀眾送上了一道道文藝大餐。觀眾席上，掌聲雷動，歡聲笑語不斷，整個廣場洋溢著一片歡樂與和諧的氛圍。

漁樂無窮解鎖幸福密碼

活動現場還開設了由青島市民政局主辦的“青島地名好品市集”、兒童福利院義賣活動，集中展銷春鮮鲅魚、金鉤海米、嶗特啤酒等名優特產。剛捕撈的春鲅魚泛著銀光，金鉤海米香氣撲鼻，嶗特啤酒沁爽鮮醇，引得食客流連忘返。

本屆鲅魚節與嶗山區婦聯主辦的第二屆“家”文化節實現“雙節聯動”，活動現場開設山海記憶作品展，通過膠東皮影、金石拓印等非遺手作體驗，弘鲅魚禮之民俗，揚家文化之新風。斑駁的光影中，老藝人手中的皮影躍動如生，將鲅魚禮俗背后的孝道故事娓娓道來。

活動當天還設置了豐富多彩的互動內容，吉祥物“小伍”主題美陳吸引了眾多游客打卡。釣魚、投壺等游戲區人氣高漲，排起了長龍，游客們全情投入，紛紛參與贏取文創禮品。

穿過熙攘的人群，海堤邊的寫生區宛如一幅流動的水彩畫，長達20米的“山海長卷”創作正如火如荼。島城畫家支起畫架，以天地為幕布，將嶗山碧海青山、漁舟唱晚的風貌定格于畫布之上。

3000斤鲅魚被搶購一空

嶗山區水產商會一早便帶著新鮮上岸的千余斤鲅魚亮相鲅魚節啟幕式現場，不少市民游客早早前來爭先購買這地道的“一口鮮”。鮮亮的大鲅魚裝滿了箱子，一派豐收的熱烈場景再次點燃全場熱情，人們紛紛掏出手機拍照，或是挑選著自己心儀的鲅魚帶回家。

“我們今天一共卸了3000斤鲅魚，早晨8點陸續有顧客過來買魚了，一上午基本全賣光了。每年這個時候的鲅魚都是質量最好、最新鮮的，都是第一時間從海上運過來的。價格按現在來看跟往年差不多，今天是每斤35元，最重的一條魚是22斤，這個季節的大鲅魚一般在六七斤。”嶗山區水產商會工作人員介紹，新鮮上岸的本地大鲅魚不打彎、彈性好，魚鰓鮮紅，身體泛著藍綠色的光澤，背部是藍黑色，有明顯的藍色斑點。“鲅魚的做法有很多種，一般可以做紅燒鲅魚，鲅魚肉可以做丸子、鲅魚餃子，還可以煎著吃或者煲湯、上鍋蒸。”

市民劉先生一口氣買了5條鲅魚，“趁著新鮮，買回去送給老丈人，另外送給外地的親戚嘗嘗，讓他們也感受感受咱青島海鮮的味道。”

與此同時，主辦方聯合順豐開啟“直播帶貨模式”，線上線下同步展開鲅魚銷售，讓網絡上的朋友也能獲得搶“鮮”體驗。一份份承載著孝心的美味鲅魚被打包發往全國各地，傳遞著沙子口的深情厚誼。“大鲅魚省內坐高鐵、省外坐飛機，24小時就可以到全國各地，從發運端到消費者的手中最快僅需6小時，我們力爭讓消費者吃到最新鮮的鲅魚。”順豐快遞嶗山片區負責人郝紅杰告訴記者。

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四大板塊活動 領略山海風光

本屆鲅魚節延續“鲅魚禮俗、傳承孝道”主題，將在4月中旬至5月底持續推出“好地方 好作品”“好地方 好時光”“好地方 好味道”“好地方 好樂趣”四大板塊系列活動，著力打造“鲅躍山海·文啟新潮”的節日特色。

“好作品”傳承山海文化記憶。沙子口街道將積極倡導全民閱讀進基層、進社區、進企業、進學校、進機關、進家庭，繼續舉辦主題為“鲅魚禮俗·傳承孝道”的孝老愛親征文評選活動，彰顯文明新風尚，弘揚傳統孝道文化；今年鲅魚節還將舉辦百名畫家進百村活動，邀請青島書畫家走進沙子口街道，用畫筆記錄鄉村之美，讓沙子口街道更出圈。

“好時光”領略美麗山海風光。推出3條精品旅游線路，讓市民游客感受沙子口街道“好山好海好地方”的獨特魅力。

山海文博之旅：參觀愛設計文創產業園浮山窯博物館—打卡“沙子口是個好地方”地標石、漫步沙子口休閑廣場—走進嶗山書院、嶗山民俗文化村、嶗山文化展示中心了解嶗山歷史、數智非遺—流清河沙灘挖沙趕海—品嘗嶗山特色美食、入住邂逅美宿、瑜上山間等特色民宿。

田園康養之旅：參觀華東百利酒莊，品鑒葡萄酒—賞九水溝櫻花，享受慢時光—體驗大石鄉村書屋窯烤面包—西九水古毯博物館—大石鄉村美術館。

海誓山盟之旅：在登瀛梨雪公園與心愛的人攜手共赴春天的盛會—在艾莎嶗山灣攝影基地拍攝愛情大片—體驗流清灣海邊露營—入住夢幻城堡天鵝堡—在中國海岸線最高峰巨峰許下海誓山盟。

“好味道”盡享地道山海盛宴。本屆鲅魚節特邀好品推薦官打卡探店沙子口街道精品民宿和口碑飯店，為鲅魚節美食美宿宣傳打call，進一步拉動區域消費持續增長，展現沙子口街道鄉村振興美好畫卷。

“好樂趣”感受沙子口山?；盍?。4月19日，萌娃籃球趣味賽和親子趣味運動會將在沙子口街道流清灣鄉村體育公園歡樂開賽，4月中下旬東麥窯村將舉辦拉大網活動，市民游客可參與拉網、分揀海貨，體驗漁家勞作樂趣。通過系列活動的開展，深入挖掘沙子口街道鲅魚文化內涵，推動非遺技藝、傳統漁俗與現代文創結合，打造“沙子口鲅魚”文化IP，推動農文旅深度融合，傳遞健康生活方式，創新更多沉浸式、融合型消費場景，吸引市民游客深度參與，帶動當地消費持續增長，推動沙子口街道從“節慶打卡地”向“文旅綜合體”升級，塑造“生態旅游”新名片。

春潮涌動，鲅魚正肥。在春鲅魚嘗鮮上市的好時節，沙子口街道誠摯邀請廣大市民和游客朋友，攜親朋好友共聚嶗山沙子口街道，在“好山好海好地方”留下美好的春天記憶。

本版撰稿 青島早報/觀海新聞記者 姜丹寧 通訊員 胡啟光 劉姿辰