李滄已建成36所標準化學校食堂 實時監控全覆蓋

原標題：李滄建成36所標準化學校食堂 實時監控全覆蓋

孩子在學校就餐衛生安全問題,一直是家長們關注的重點。23日,記者采訪獲悉,今年以來,李滄區食藥局加大對學校食堂的監管力度,全區已建成標準化學校食堂36所,并將所有學校食堂納入遠程監控,實時監控后廚食品安全情況。

據介紹,目前,李滄區共有學校食堂45家,其中新建、改造學校食堂30所,約6萬名學生在校就餐。為了讓學生吃得安心,讓廣大家長放心,在日常監管方面,李滄區食藥局共組織全區45家學校、105家托幼機構食堂及6家學生集體餐配送企業食品安全培訓班5期,累積培訓學校校長、幼兒園園長、一線從業人員及食品安全管理員600人次。嚴格落實校長為食品安全第一責任人等各項食品安全管理制度,全面檢查學校食堂的環境衛生、餐飲具消毒、冷藏冷凍等設施的運轉、從業人員的健康體檢以及食材的質量、索證索票和臺賬登記等情況,檢查覆蓋率100%。此外,李滄區所有學校食堂均納入遠程監控,監管人員可實時監控餐飲單位的后廚情況,并依托網絡電視和手機客戶端進行視頻直播。