突出問題導向 青島強化餐飲監督抽檢

12月3日，青島市食品藥品監督管理局昨日公布了2016年第七期餐飲食品監督抽檢情況，結果讓人吃驚不已。

本次抽檢重點選取蔬菜、發酵面制品、自制熟肉制品、醬腌菜等重點品種，共計劃抽檢376批次，涉及全市各類餐飲單位。蔬菜不合格31批次，不合格項目主要為氧樂果和毒死蜱等農藥殘留;醬腌菜蔬菜不合格17批次，不合格項目主要為苯甲酸和亞硝酸鹽等;饅頭等面制品不合格14批次，不合格項目主要為鋁殘留量和甜蜜素等;水產品不合格10批次，不合格項目為孔雀石綠和呋喃唑酮代謝物等。

按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等有關法律法規，市局已責成相關區市局依法約談抽檢不合格樣品餐飲企業負責人，并對不合格樣品餐飲單位依法進行行政處罰，需要移送相關機關進行處置的，依法移送有關機關。